semper idem
Ano XIII
...M'ESPANTO ÀS VEZES , OUTRAS M'AVERGONHO ...
(Sá de Miranda)
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(JPP)
RETRATOS DO TRABALHO EM PORTUGAL Padeiros
Poucos, muito poucos, se lembram, que, quando comem um pedaço de pão ao pequeno almoço, ao almoço ou ao jantar, existe uma actividade muito especifica subjacente à produção de tal alimento. Uma actividade exercida de noite...das 00.00 ás 06.00/07.00, cujo resultado é depois distribuído pelos motoristas ás mercearias, restaurantes, cantinas fabris, escolas, etc...actividade oculta, exercida por homens que não têm mais do que a antiga 4º classe, muitos deles analfabetos, mas que produzem algo (enquanto os outros estão a dormir) que muitas pessoas não dispensa no seu dia a dia: O PÃO! (Fernando Machado)
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© José Pacheco Pereira
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